martes, marzo 27, 2007

Preparemos nuestra cena



Una forma didáctica y entretenida para preparar un sabroso pollo asado, al horno o como lo quieras servir. Debes comprar entre diez y cien huevos de pollo broiler, dependiendo del tamaño del gallinero. Primero meterlos a una cámara de incubación, apenas van naciendo los vacunas, agregas sus vitaminas y antiparasitarios, pensaran que eres su mamá, pero eso es lo de menos, los colocas en una jaula con bastante alimento recomendado por especialistas del área, es pelet especial para aves en base a harina de pescado y otros componentes, debes dejarlos con luz, noche y día de esta forma no duermen y no dejarán de alimentarse e irán engordando en forma satisfactoria, cada cierto tiempo según una tabla de crecimiento debes suministrarle su dosis de hormona lo que aumentará el tamaño de las zonas más sabrosas, pechuga y tuto.
Cuando alcancen el tamaño adecuado que será dentro de un mes aproximadamente los vas seleccionando en base a una tabla de tamaño y peso, le vas dando una descarga eléctrica a la altura del corazón y procedes a desplumarlo, lavarlo y despresarlo, lo congelas por unas horas, lo sacas de la bolsa plástica en donde lo metiste, lo colocas en el horno o en la olla, lo cocinas a tu gusto y lo acompañas con arroz si lo deseas, por último puedes usar algunos vegetales y que tengas buen provecho. A se me olvidaba, existe una variedad genética sin plumas, te evitas una parte del proceso.

Creo que las vacas se preparan de forma parecida. Nos vemos pronto.




Publicado en bitacoras.com el 23 de enero de 2006.